ガパオ風味のアジアンガーリックシュリンプ
コク深い旨味たっぷりのガパオペーストを使えば、ガーリックシュリンプだってアジアンテイストあふれる一品に！冷えたビールにもぴったりな香ばしいえびのサクサク、プリプリ食感をお試しあれ♪（★1人分約664円 [主原料のみ]）
【2人分】
えび・・・20尾（約400g）
片栗粉・・・適量
塩・・・小さじ1
【A】
- ガパオペースト・・・100g
- 玉ねぎ（みじん切り）・・・100g
- オリーブ油・・・50g
- レモン汁・・・小さじ2
レモン（お好みで）・・・適量
15 分（漬け込み時間は除く）
【1】 |
えびは殻をむき、片栗粉、塩をまぶして汚れを取り、水洗いして包丁で背わたを除き水けを切ります。 |
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【2】 |
ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、【1】のえびを1時間漬け込みます。 |
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【3】 |
【2】を汁ごとフライパンに入れて熱し、えびに火が通るまで炒めたら器に盛り付け、お好みでレモンを搾れば出来上がりです。 |
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作り方【1】でえびの汚れをしっかり取ると、より美味しく仕上がります。
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