平太春雨のくずきり風
しっかりと冷やした東北大拉皮（平太春雨）に、とろ～り濃厚な黒みつと上品な風味のきなこをかければ、簡単なのに美味しいスイーツの完成！つるっとした喉ごしと、もちっとした歯ごたえをお楽しみください♪（★1人分約56円 [主原料のみ]）
【3人分】
東北大拉皮（平太春雨）・・・100g
【A】
- 砂糖（グラニュー糖でも可）・・・150g
- 水・・・1.5L
黒みつ・・・60g
きなこ・・・20g
5 分（茹で時間は除く）
【1】 |
鍋に【A】を入れて沸かし、東北大拉皮（平太春雨）を加えて25分茹で、ざるにあげて流水で冷まし、水けを切ります。 |
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【2】 |
器に盛り付け、黒みつ、きなこをかければ出来上がりです。 |
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たっぷりの砂糖水で25分間しっかり茹でることで、東北大拉皮（平太春雨）に甘味が浸透して美味しく仕上がります。
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