あさりご飯
全ての材料を炊飯器に入れて炊くだけの簡単レシピ♪殻付あさりの奥深い味わいが染み出た炊き込みご飯です。ふんわりとだしの香り漂うあさりご飯をお試しあれ！（★1人分約189円 [主原料のみ]）
【2人分】
殻付あさり（冷凍）・・・150g
米・・・1カップ（180ml）
水・・・200ml
【A】
- 濃い口しょうゆ・・・大さじ1
- 料理酒・・・大さじ1
- みりん・・・大さじ1/2
- 顆粒和風だしの素・・・小さじ1
- 昆布・・・10g
しょうが（みじん切り）・・・10g
青じそ（千切り）・・・2枚分
刻みのり・・・適量
5 分（米を浸水させる時間、炊く時間、殻付あさりを解凍する時間は除く）
【1】 |
殻付あさり（冷凍）は冷蔵庫に移して解凍しておきます。米は洗い、水（分量外）に約30分つけてからざるに上げ、水けを切ります。 |
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【2】 |
炊飯器に米、水、【A】、しょうが、殻付あさりを解凍した汁ごと入れ、炊きます。 |
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【3】 |
炊き上がったら軽く混ぜて器に盛り、青じそと刻みのりを散らせば出来上がりです。 |
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青じその量はお好みで調節してください。
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