生ハムの混ぜ混ぜマリネ
生ハムのしょっぱさと甘酸っぱいドレッシングが美味しい、食べごたえのあるマリネです。（★1人分約290円 [主原料のみ]）
【2人分】
玉ねぎ・・・1/2個（約100g）
レタス・・・4~5枚（約120~150g）
生ハム・・・7~8枚（約100g）
ミニトマト・・・1パック
【A】
なんでもできるっ酢・・・75ml
オリーブオイル・・・50ml
黒こしょう・・・適量
10 分
【1】 |
玉ねぎは薄切りにし、10分ほど水にさらしてから水気を切ります。レタスは食べやすい大きさに切ります。ミニトマトはへたを取ります。 |
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【2】 |
ボウルに【A】を入れ、よく混ぜます。【A】に【1】と生ハムを加え、さっくり混ぜ合わせ、冷蔵庫に30分以上置きます。 |
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【3】 |
お好みで黒こしょうをかけ、器に盛り付ければ出来上がりです。 |
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冷蔵庫に一晩置くと、さらに味がしみ込み美味しくなります。
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