カポナータ
イタリアの家庭のお惣菜を夏野菜で彩り良く仕上げました♪
（★1人分約71円 [主原料のみ]）
【1】 |
揚なす乱切りは自然解凍します。ピーマン、パプリカ、玉ねぎは一口大にカットします。 |
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【2】 |
フライパンに、オリーブ油、にんにくスライスを入れ加熱し、香りがたつてきたら、野菜を炒めます。 |
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【3】 |
【2】にミートソースを加えて、和えながら温めて出来上がりです。 |
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野菜を炒めすぎずに、歯ごたえよく仕上げてください。
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