【1】	デミグラスソースとしょうゆ、豆板醤を混ぜ合わせます。

【2】	熱したフライパンにサラダ油をひき、ミンチ肉と凍ったままの揚げなす乱切りを炒めます。

【3】	火が通ったら、【1】を加えて、一煮立ちしたら出来上がりです。