バッファローウィング
味付けは3つで完成！酸味と辛味の絶妙なバランスがやみつきになる、アメリカ発祥のバッファローウィングレシピです。揚げた手羽先に旨辛ソースが絡みつく♪夕食の一品としてはもちろん、ビールとの相性も抜群です。（★1人分約208円 [主原料のみ]）
【2人分】
鶏手羽先・・・6本
フライドポテト（ナチュラルウェッジ）（冷凍）・・・150g
シラチャーソースチリガーリック・・・大さじ5
ケチャップ・・・大さじ1
バター・・・20g
パセリ（みじん切り）・・・適量
20 分
【1】 |
手羽先は170℃に熱した揚げ油（分量外）で、火が通るまで素揚げします。フライドポテト（ナチュラルウェッジ）はパッケージの記載どおりに揚げます。 |
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【2】 |
大きめの耐熱容器にバターを入れ、電子レンジ（600W）で約20秒加熱して溶かします。シラチャーソースチリガーリック、ケチャップを加えて混ぜ合わせ、【1】の手羽先を加えてさらに混ぜ合わせます。 |
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【3】 |
【1】のフライドポテト（ナチュラルウェッジ）、【2】の手羽先を器に盛り付け、パセリを散らせば出来上がりです。 |
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作り方【1】で、手羽先はカリッと揚げるのが美味しく仕上げるコツ！
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