生姜ジャムで豚のしょうが焼き
生姜ジャム（生姜茶）を使うことで、優しい風味と少し甘めの味付けに仕上がります。（★1人分約272円）[主原料のみ]）
【1】 |
豚肉は味がしみ込みやすいように、表面に切れ目を入れます。バットに【タレ】を入れてよく混ぜ合わせ、豚肉を約30分漬け込みます。 |
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【2】 |
フライパンに油（分量外）を熱し、【1】を入れ、焼き色がついたら裏返し、焦げないように注意しながら反対側も焼きます。 |
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【3】 |
【2】を器に盛り付ければ出来上がりです。 |
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お好みで玉ねぎやピーマンなどの野菜を一緒に焼いてもよく合います。タレは「生姜ジャム（生姜茶）2：酒1：しょうゆ1」が黄金比率！
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