揚げなす乱切り（冷凍）・・・250g

【A】
- 焼豚フレーク・・・60g
- 金の中華だし・・・小さじ１
- しょうゆ・・・小さじ1
- ごま油・・・小さじ1
- 水・・・140ml

【水溶き片栗粉】
- 片栗粉・・・小さじ1・1/2
- 水・・・小さじ3

青ねぎ（小口切り、お好みで）・・・適量
ごま（白、お好みで）・・・適量